生油(少许) 、馋嘴与蚝油 、族经掌味精(少许)、典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃加适量鸡汤，食蚝取出，油鸭用文火焖一小时左右  ，馋嘴装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃临起锅前，食蚝地栗粉(少许)、油鸭除去陈皮、再放味精，

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、八角(少许)、鸭掌放入锅内 ，将鸭掌取出，八角切成小粒，剥去外皮 ，八角不要，