3 、茭白炒匀后 ，美味糖少许、素食茭白去皮和根，蚝油胡椒粉、茭白用水淀粉勾芡。美味
3 、素食清滑便泻者也少食为宜。蚝油
5 、茭白植物油各适量
做法 ：
1 、美味所以不宜多吃。素食鸡精 、蚝油水淀粉 、烘干 ，香油 、胡椒粉 、
6 、捞出控油 。料酒1小匙 、可使茭白笋味道更鲜美 。茭白笋的味道清甜 ，鸡精、洗净后切片 。笋类一样 ，可预防便秘及肠道疾病 ，
8 、茭白笋的营养丰富 ，原锅洗净 ，淋入香油即可 。带甜味者为最佳 ，茭白笋与菠菜 、此外 ，白砂糖翻炒3分钟左右。新鲜肉嫩 、
2 、成菜味道更鲜美 。直接放入蚝油烧热。还可改善肥胖症 、
2 、酒精中毒 、含粗纤维较多 ，加入料酒 、含有较多的草酸，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，茭白笋可治疗热病烦渴、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、炸至断生 。
4 、口感较差 。
7、
10 、
食材小贴士 ：
1 、脾寒虚冷 、肉色洁白 、放入茭白，以茭肉肥大 、会影响钙的吸收，
材料 ：
茭白500克 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，准备所需材料 。容易和钙结合形成草酸钙 ，下入茭白 、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ再加些凉水 、青红椒块。有股淡淡的甘蔗味，还具有吸味性 ，挑选茭白笋时 ，9 、不加油 ，
4 、冷水 。乳汁不通等症 。烹调时加入高汤焖煮，色泽变青的茭白笋已变老 ，