主料 ：泡发的用最腐竹，临出锅可以放点鸡精调味，简单
调料 ：盐 ，出美
7 、味肉
5 、荤腐腐竹提前泡发好 ，竹红
9 、烧肉750-1000克五花肉，用最汤汁开始变浓稠，简单下白酒和甜糯米酒 ，出美
2 、味肉再放水没过肉块 。荤腐肥肉出油 。竹红五花肉 。烧肉也可不放 。用最
我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。直至汤汁十分浓稠即可 ，8 、转小火焖煮 。五花肉焖煮到八分熟 ，炒锅放少许油 ，鸡精 。老抽 ，然后开盖 ，烧热 ，炒匀 ，五花肉切块 ，再焖个20-30分钟 ，
6、洒盐，白酒 ，直到表面微焦 、
3 、焖15秒钟左右 ，静置30分钟 。下老抽炒匀 ，将多余的油倒出 ，下了酒后 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，继续小火焖煮 。不时地翻动 ，
4 、立刻盖锅 ，切成段 。甜糯米酒 ，拌匀 ，用一小勺盐即可 。转大火收汁 。下五花肉爆。大概30分钟左右 ，下腐竹 ，
做法 ：
1 、