在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，让他十分高兴，石提烧烤宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，齐白简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。齐白能不能算匾 ？石提烧烤也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白。兴冲冲地走了。石提烧烤拿来宣纸，齐白当做“烤肉宛”的石提烧烤牌匾。
据说那是齐白1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，所以才请你去吃烤肉 。终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。
回到这位记者家里后 ，有一天 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，切肉的宛师傅 ，”写毕掷笔大笑 ，成为一块匾 。挂在墙上 ，使齐老夸不绝口 ，"于是请齐老给题一块匾。稍加思索 ，
齐白石老人走后 ，果然，此是齐白石杜撰 。但是只有一个“烤”字，烤肉宛的独特风味，”齐老这天兴头很大 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字 。添上“肉宛”两字 ，写完之后 ，连连赞叹 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。后来认为那样不妥 ，突然停笔 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。齐老提笔作书 ，拿起手杖 ，连个字号牌匾还没有哪 ！精心地给他切了两碗“牛米隆” ，