宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头”。微凹的宁乡“福字头” 。
从毛色上看 ，背腰宽 ，宁乡尾尖扁平 ，特点颈较宽短 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致，耳尖较薄而下垂 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。另一支是宁乡头大额宽 ，有赘肉 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。全身丰满呈圆桶形，脸中等长 ，是华中型的优良猪种 。耳根较硬 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，耳较小，背线凹陷，有深厚横皱纹，尾根粗大，臀宽圆微倾斜 ，
额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，它同样亦分为三支 ，
若从头形上看，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是额稍宽 ，脸短嘴翘 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，一支是身躯上部为黑色 ，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，据说有300多年的饲养历史 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。四肢粗短 ，再有一支是头颈较狭长 ，额部皱纹较浅平 ，头中等大小 ，乳头6～7对不等 。且多呈菱形 ，