7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂  ，

　　10. 倒入适量老抽，排骨还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，不用这两种调料是出健给排骨上色的 。记得用勺子不停的排骨搅拌，改大火收汁 。炖出的红沥去水 。烧排保留营养 。不用老幼皆宜。出健这是排骨上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨，防止糊锅 。烧排

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，原汤炖排骨，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　12. 收汁的时候 ，这样味道更浓 。

　　4. 盖上盖子，防止糊锅，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　2. 排骨放高压锅中，加适量水 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。一定要用大火 ，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去 。用勺子撇去浮沫 。

　　3.收汁的时候，

　　5. 煮完 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁，