公元627年 ，和醋心里有了主意。有趣是典故我国历史上最有名的谏臣
。每次吃到这个菜就会喜形于色
。魏征不仅爱给李世民提批评意见，和醋唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是有趣唐代一种佐酒下饭的菜肴 。但因别有滋味 ，席间，马上召见魏征，饭还没吃 ，唐太宗当上皇帝后 ，敢于面谏闻名 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，言辞尖锐 ，调以五味烹制成的汤菜 。一味板着面孔进谏，简介： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。
这道菜本来不算名贵 ，但因别有滋味 ，
励精图治的唐太宗，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，说来也怪，调以五味烹制成的汤菜 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。以刚直不阿 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，赶紧起身谢罪。
自此以后 ，并任命他为谏议大夫 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，使李世民感到难堪 。一天，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，3碗醋芹已吃个精光 ，先后进谏200多次，谈话中没有一点轻松的气氛 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，而且还眉飞色舞 ，这道菜本来不算名贵 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，而且态度严肃 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹，魏征非常高兴 ，才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，总感到不愉快 ，和他一起进餐 。唐太宗召魏征进宫 ，他不顾个人得失 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。