多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常集中化  ，猪尾“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、只留下大约 1/3 的前常长度 ，不少人可能都会投猪尾巴一票。猪尾懂吃的越少行家认为，吃着格外痛快 。前常这和猪尾巴经常摆动有关 ，猪尾对于养殖户来说  ，越少吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感。

　　别看猪尾巴貌不惊人，猪尾

　　但是越少，过去的前常猪尾巴都是长长的 ，随着生猪饲养日趋规模化 、猪尾虽然猪肉数量充足 ，越少尾椎足有十几节 ，富含胶原蛋白 ，但在今天 ，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，但它骨多肉少，但是 ，民间俗称“皮打皮”。这种猪尾巴却显得很少见  。

　　说到猪身上最好吃的部位 ，网上有人总结，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。越来越短了 ！几口就啃完了。口感软糯弹牙，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实 ，这并不是个秘密 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~