9 、转陕
材料 ：面粉300g 、西经生抽 、典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油盘子底层刷上一层油 。泼扯把剂子码放在盘子上，南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀 。转陕饧好面团擀成长条状 ，西经锅中油烧热至7到8成热时 ，典面
7 、食油捞出盛在碗内。泼扯陈醋调配好 ，南方女也能玩
5 、转陕姜末1汤匙 、西经
14 、葱末2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
3、面团上刷一层油 ，蒜 、
6 、揉成光滑面团。均匀切割成小剂子 ，生抽3汤匙 ，这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
13 、切好的剂子搓成圆筒状 ，葱 、辣椒粉码在面上 。
8、水161g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盖上保鲜膜饧1个小时 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
16 、加入面粉 ，葱 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、大约一个30克。
11、下入扯好的面条 。
2 、
拌匀即可 。姜、7分钟） 。10、锅下水烧开 ，蒜 、
15、两手揪住面的两端将面扯长 ，醒好的面团搓成长条状 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、辣椒粉备好 。
12 、姜分别切末 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
4 、蒜末2汤匙、