3 、简洁焯好的常风排骨小火炖1小时 。
2 、味菜
温情提示 ：
1 、糖醋酱油 、小排焖至汤汁收浓即可 。简洁可以用高压锅炖 ，常风
味菜责任编辑 ：hdwmn_lw冰糖 、糖醋香叶、小排8分钟即可 。米醋 、料酒做法 ：
1 、排骨上色后放入酱油、
5、汤没过排骨１/2。米醋继续翻炒2分钟 。盐 、
3 、另起油锅 ，放入炖好的排骨翻炒。比较省时间 ，排骨不要炖太烂 ，冰糖可以用白糖代替 ，醋比例2：1 。大料、
5 、
4、烧开清水放入葱姜 、
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、放入炖排骨的原汤 ，香叶 、大料、
7 、盐 、
6、将冰糖融化，料酒、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，用铲子不停搅动 ，桂皮、排骨焯水去掉血沫杂质。酱油 、浇在米饭上配青菜 。油五成热后中火放入冰糖，
4、
2 、