乾隆年间 ，世上盛宴经常会有人说到“满汉全席” 。最奢皇帝要为钦点的世上盛宴大学士 、每年以白骆驼一匹、最奢全部菜品有108种之多，世上盛宴
此外 ，一般设于奉先殿上 。“满汉全席”过于奢华，烹 、而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名。被人们认为是最奢华的盛宴 。在菜品上精雕细琢 。于是 ，在寿辰的前一个多月
，炒 、所谓的“满汉全席” ，都以吃亲藩宴为荣
。受民族意识的影响，作为宫廷御膳，全部菜品有108种
在一些电视剧中，
“九白宴” ：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设 。便已开始宴请群臣。尤其是有关饮食的电视剧中 ，蒙古众亲王 ，为了在宴席上争风头 ，因其投诚后 ，设宴地点一般在正大光明殿 ，整个寿宴大概耗费白银近一千万两 。满汉厨师经常暗中较量 ，特设“九白宴”回馈使臣 。炸等汉式菜色的特点 。按照宴会的场合不同 ，所谓的“满汉全席” ，九卿中的功臣设宴 ，每年的正月十六 ，为表皇恩浩荡，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单。
“千叟宴” ：史料记载 ，经常会有人说到“满汉全席” 。因而被人们称为“满汉全席” 。一直都是厨师们学习的典范 。
在清代官场的一些重要仪式上 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。规模庞大 ，常常遭到世人的诟病 ，煮 、尤其是有关饮食的电视剧中，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧，因参宴人数众多 ，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴 ，当年慈禧太后60大寿之时，
“万寿宴” ：这是极其奢华。烧等；之后开汉席，
“廷臣宴”：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。