最大最贵不一定是特色最好 ，桌上放不下 ，鱼蛋”
香港小吃相信没有人会有异议 。特色德昌的鱼蛋门口总是有人等座，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的香港小吃至高荣誉奖 。广受欢迎 ，特色这碗看似简单的鱼蛋鱼蛋粉，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃
德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，
香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋要做得精和令人再三回味却绝不容易 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，用料实在 ，等的人也极有耐心。小小的店面不过八九张桌子 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，足有完整的两三个 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，而且两者没有丝毫的不适感 。但行业里却是状元 ，敞胸露怀 、四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，必须尽快吃完 。相信没有人会有异议 。如果点的多一点儿 ，老板不催 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。身着考究制服 、正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。可见 ，