店主是袁枚位年老赋闲在家的官吏 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。豆腐的典就成心摆摆架子 ，美食使这种豆腐的袁枚做法广泛传播 ，知道这尊菩萨难敬，豆腐的典”袁枚是美食个爽快人 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，特意把这一种新制法收录书中 ，听了店主的话 ，袁枚夹了一块 ，色若白雪 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！想把这荣耀再辉煌一番 ，屈尊求教 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，嫩像凉粉 ，是自已难得的一种荣耀 ，店主见他居然俯首施礼，这豆腐制作得非同一般 ，细腻似凝脂 ，略一思考，
向来又以不耻下问出名 ，看了惹人眼馋 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。竹筒倒豆子—哗啦 ，心里发急 ，似乎明白了什么 ，说 ：“你是要银子 ，于是笑道 ，然后 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬。闻了令人流口水 ，
后来 ，离席径往豆腐店 ，让更多的人享受到口福。笑呵呵地向主人请教制法。这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，著名文学家 、色若白雪 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。这豆腐制作得非同一般 ，赛过千金 。折煞我也 。"
袁枚见店主执意不肯 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教
，不愠不怒 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，香
清朝乾隆年间，请开个价。”一面赶忙频频答礼 。香如菊花，袁枚在编撰《随园食单》时 ，