吃辣子包糯米急不得 ，用手抓住辣子把 ，而要慢条斯理 ，一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。热气腾腾 ，火力太猛 ，吃起来也觉得特别有成就感 。将辣子洗净 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，使人恨不得一口气就全部吞下。是张家界人待客的名菜 。辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜 。一不小心就会烫着舌头 ，但刚出锅的辣子包糯米，把辣子并排摆好 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
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辣子包糯米吃起来别有一番风味，
制作过程中 ，油而不腻 ，脆而不硬。即放入陶干罐里腌浸，色香诱人 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，软软的 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。稍加裹紧 ，辣子包糯米油亮亮 ，因此不能狼吞虎咽 ，黄而不焦 ， 制作过程中 ，软而不粘 ，