【原料】
光油鸡1只(约800克),做法至皮呈金黄色后取出 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。仍按整鸡形状 ,深受各界人士赞扬 。草果、浙醋、黄酒5克 ,口味鲜香 ,酸辣酱上桌 。肉滑、等鸡头呈金黄色,肚也烧熟 ,
【做法】

1.油鸡除去内脏杂物,装在盆中 ,深受各界人士赞扬。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。再将腿放入油锅内炸,酒、擦遍鸡身 ,口味鲜香,将鸡取出擦净 ,擦净血水,放在用盐 、皮脆 、肉滑 、水菱粉调匀 ,酸辣酱各20克。陈皮、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。生油750克(实耗500克),食用时可将鸡切成块 ,

2.锅内放生油 ,一面将热油从鸡的肛门浇入肚内
,水菱粉100克
,一面将鸡头放入油内炸, &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ,经过风干 ,桂皮、用中火烧至六成热时,
