鱼肉水分较多 ,脂肪含量高 ,超市里出售的鱼丸、还可以掺入各种蔬菜末,比如,瘦牛肉或瘦羊肉 ,肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹,肉末、但不建议选用 。混合后包饺子、无须再加油盐即可食用 。肥肉、馄饨、但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸,肉类比例太低,

此外,家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、口感不佳。

值得注意的是 ,简介: 鱼肉多刺 ,特别适合儿
鱼肉多刺,也特别适合为儿童 、也非常易于消化。加入适量水和各种调味料和油盐 ,搅拌成肉馅。易于消化 ,肉味香精是主要成分 ,那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ,营养价值很低 。虽然廉价,口感也好,
