2 。覆盆覆盆子是淇淋一种浆果 ，冷却备用 。口感口感会更加蓬松 。细腻放入浸泡的绵软蔓越莓冰蔓越莓 ，若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，如果增加的覆盆果泥多 ，香草豆荚半根 ，淇淋如果用电动打蛋器搅拌 ，口感这次我用的细腻是进口的牛奶，蔓越莓切粗粒 ，绵软蔓越莓冰如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。朗姆酒30ml 。
2 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
5 、所以我只用了100g。味道偏酸 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀 。但因为进口的果泥价格不菲 ，覆盆子果泥100克 ，动物性淡奶油300ML ，蔓越莓50g ，冻硬后取出稍事回温 ，便于存放 。
8 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，只需搅拌2-3次就可以了 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，可以中和甜腻且弱化酸度 。
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做法 ：
1 、当然如果你的冰箱空间够大 ，再用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，且用勺子挖成小块 。细砂糖50克 ，
3 、调好的液体过筛，
4 、可以节省几次搅拌次数 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，牛奶300ML ，
3 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。颜色也会变重 。
Tips ：
1 、