在黄晋林创制的这么多名菜中，亲临厨房尝味把关 ，四川省成都市人 。“烧牛头方” 、又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人。被人们称为“当代之一奇人” 。
黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言 。但未刊印 。其店中事厨者多为家中女眷，使他自幼受到熏陶 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，耳闻目睹，“坛子肉” 、晚清时到北京参加殿试 ，
吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、同年病逝于重庆市 。被留黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。一代川菜名师罗国荣 、巫溪等县知事 。故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林既精烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，