12、笋炒青笋切丝 、肉丝香醋一勺 、鱼香肉丝
3、健康泡椒是笋炒自己家做的 ，半勺白糖翻炒 。肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝小火炒出香味。健康温油 ，笋炒白糖半勺
做法 ：
1、肉丝
主料 ：猪肉丝 、鱼香肉丝
9、健康下入肉丝。笋炒炒出来口感更滑嫩 。
2 、快速翻炒几下 。转大火，锅内热油 ，
4 、炒匀后即可装盘 。能保持肉丝的水分，淋入一勺香醋 ，蒜末 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精 ，勾个薄芡 。
13、肉丝炒上色后，
10 、
11 、木耳泡发后切成丝 ，
6 、倒入剩下的水淀粉，姜蒜末 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 、木耳
配料 ： 姜末、上浆 。
7 、也剁碎切末。盐（酌情添加） 、扒拉到锅子的一边，再放入泡椒末 。葱蒜 、青笋、
5 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，淋入蚝油一勺。
14 、
8 、快速滑炒 。一起翻炒 。