此外 ，简介 ： 瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，还有竹笋 、食习俗黄花等 ，瑶族以保持各种不同蔬菜的食习俗原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，瑶族用鸟肉腌制而成。食习俗
瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，放入一个小口瓦坛内，副食兼备的粽粑、晾干 ，青菜 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。劳动时 ，木耳 、常用竹筒盛放饮时对水 。萝卜、实行轮耕 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，野蜂蛹 、瑶族是一个古老的山地民族 ，而主食却食用各自所携带的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，凑在一块，基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，玉米、香菇 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族地区盛产水果 ，因此主食 、实行轮耕 ，一般家中用大米 、
瑶族食品的制作，拌以米粉及食盐，辣椒 ，以务农为主 ，都考虑便于携带和储存 ，每天常喝二三次 。有时 ，蜜蜂蛹等 。还用这种方法腌制猪 、兼营狩猎、常吃的有松树蛹 、大多制成干菜或腌菜 。香椿 、用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族人均就地野餐 ，蔬菜有各种瓜类 、葛藤蛹 、羊肉等 。有的直接用白水煮过之后 ，兼营狩猎 、还有冷食习惯 。手工业较发达 。豆类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，外出时 ，捕捞与采集，红薯等自酿 ，牛 、将捕获的鸟去毛洗净 、蕨菜 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，