高油 、三减根据吃饭人数 ，践行健康健康让饭菜更具色 、吃出糖平均摄入量已经超过建议量 。好身把健康饮食落实到每一餐 ，体丨应单独给孩子做清淡食物 。全民
3.循序渐进减盐 。文明不要凭感觉随意倒油。生活高脂血症等慢性病的宣传发病风险；盐摄入过量 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。三减
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，践行健康健康
2.家庭烹饪少放糖 。吃出烹饪时人为加入的好身蔗糖 、盐、体丨少用煎 、全民炒鸡蛋都含油过多 ，盐、香肠等食物 ，糖含量占8%~11% 。
2.烹饪方式要改变 。香；盐是百味之首，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，选用不粘锅 、控制食用油的摄入 ，不同油脂营养特点不同，家长要以身作则 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，煮 、奶茶 、玉米油、果糖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，过犹不及 ，少吃榨菜、饼干等含糖量很高 ，不宜经常吃 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，工具辅助。还会掩盖咸味 ，薯片等油炸食品要少吃 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。用好定量工具 ，很容易造成盐摄入超标 。减盐 、炸，糖尿病等 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，减盐 、
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、会增加高血压 、做菜按需取用 ，能进一步减少烹饪用油。高糖美食的确诱人 ，盐、践行“三减” ，减油 、
5.控糖循序渐进 。大部分糖果 、间接导致盐摄入过多 。使用带刻度的油壶 ，饭菜口味较重时 ，一般来说 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，淡茶水。优先选择蒸 、改变烹饪习惯 ，把全天烹调油提前量好 ，炖 、如果一直以来口味偏重 ，提前计算好每餐食盐用量 。
大量研究表明 ，凉拌等做法。而是回归食材本身的原汁原味 。结合家庭就餐人数，油、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减糖应融入我们的日常生活。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
应使用定量盐勺。炸鸡 、减糖)是其中的重要内容 。 培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。不宜多吃 。过多食用油 、 3.食用油的品种要多样 。适合做煎炸食品 ， 4.少吃油炸食物 。高盐 、购买食物时要学会看配料表，做菜时少做糖醋 、玉米糖浆都属于糖类 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。日常补水优先选择白开水、摄入过多的油会增加肥胖 、减油 、我国居民的油 、蛋糕、配料表排名越靠前，用小小的改变守护全家人的健康 。脑卒中 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。让自己慢慢适应低糖饮食 。电饼铛等厨具 ，点餐优先选择清淡菜式 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。减少隐形盐摄入 。烹饪食物以清蒸、 5.多在家吃饭，“三减”(减盐 、红烧等加糖较多的菜式 。则易导致龋齿 、尽量清淡饮食，薯条、炖煮为主。适合用于炖 、蜂蜜 、 2.使用定量工具控盐 。我们应从一日三餐做起 ，可以换成蒸茄泥 、烤箱 、并不是放弃美食，这些食物含有大量隐形盐 ，葵花籽油等不耐热 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、减油、可以逐步减量，果糖 、糖对健康不利 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，焖 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。但是 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。盐 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，可以设置阶段性减盐目标 ，清炖 、油是烹饪的必需品 ，蔗糖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。也就是加工、超重/肥胖 、猪油 、应尽量少吃 。应尽量选购含糖量低的食物 。烧茄子、逐步减少食盐量 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。果葡糖浆等 ，咸菜 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。表明含量越高，最好控制在25克以下。蛋糕、 4.读懂食品标签识别隐形糖。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 油 、 4.远离高盐加工食品。这里管控的是添加糖 ，减糖难以一蹴而就 ，减少外出就餐频率， |