佐料 ：盐 ，道口熟芝麻 ，感爽随吃随取
佐餐用刀削成不规则小块 ，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些，黄瓜原料 ：小黄瓜 ，道口白糖 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，干辣椒碎，小菜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，黄瓜白糖，道口味精 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，酱油 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆，辣椒碎，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，酱油 ，